ABC & Rojak Buah

Assalam semua..Lama rasanya makcik tak bersiaran.Untuk makluman semua makcik baru pulih dari demam dan cherry berry.Itu yang makcik tak dapat bersiaran.Lemah-lemah badan makcik bila tak sihat.Selera makan pun hilang.Sekarang ni Alhamdulillah.Makcik dah ada selera makan dah.Semalam tekak ni rasa macam nak makan ABC. Makcik pun start enjin terus mencari cik ABC ni..Bila dapat ABC ni nyaman rasanya bila lalu di tekak.Yummmyyyy!!!

ABC

Bila dah dapat ABC, tekak  ni teringin pula nak makan rojak buah. Ehmmm...sementara ada selera ni makcik layankan saja. Nak buat rojak sebenarnya senang dan ringkas. Perancangan hujung minggu ni bolehlah buat menu rojak nan simple ni. Tapi kali ni makcik beli satu dululah untuk lepaskan keinginan makcik ni.Kecur pulak air liur makcik ni..Hehehe...

Rojak buah

Resepi Rojak Buah:

1/2 biji timun

1/4 biji sengkuang
1 biji mangga muda
sepotong betik hampir masak
sepotong nenas masak
2 biji jambu air
1/2 biji jambu batu

Kupas kulit kemudian basuh sayur-sayuran dan buah-buahan, toskan. Hiris kesemuanya mengikut citarasa masing-masing.

Bahan untuk kuah:
5 biji cili kering - goreng tanpa minyak
2 sudu besar kacang tanah  - goreng tanpa minyak dan buang kulit
2 keping kecil belacan bakar
1/2 keping gula melaka
1 sudu gula pasir
2 sudu besar kicap manis
4 sudu besar air asam pekat
1 sudu besar petis (jika suka)

Letakkan kacang di atas dua helai kertas minyak dan hancur-hancurkannya. Blend cili kering, gula melaka, belacan dan air asam jawa. Masukkan kicap, petis dan kacang dan gaul hingga sebati.

Campurkan buah-buahan dan sayur-sayuran yang telah disediakan tadi ke dalam kuah dan gaulkan rata-rata. Hidang dengan segera.

Nak senang lagi, beli aje kuah rojak petis Mak Bee...ahaksss

Cuba ye jangan tak cuba...